Физалис, 100г

Физалис — плод растения семейства Пасленовых, обладающий насыщенным оранжевым цветом. Его приятный сладкий вкус с освежающей кислинкой немного напоминает землянику или ананас. Физалис содержит витамины группы В, аскорбиновая и никотиновая кислота, бета-каротин и ликопин. Он также богат калием и содержит пищевые волокна. Благодаря богатому составу употребление в пищу этих плодов положительно сказывается на пищеварении, нормализует уровень холестерина и работу сердечной мышцы, помогает избавиться от токсинов и шлаков, повышает защитные силы организма, укрепляя иммунитет. Физалис подают к столу как в свежем, так и в засушенном виде. Его также можно мариновать, использовать для приготовления джемов и варенья.