Сыр мягкий Vitalat Бри с белой плесенью 60%, 125г
Сыр мягкий Vitalat Бри с белой плесенью 60%, 125г
479 ₽
479
₽
за шт.
доступное количество товара
Бри – родоначальник мягких сыров. Первое упоминание этого сыра в истории связано с императором Карлом Великим, который в 774 г. воскликнул: 'Я только что испробовал одно из самых изысканных блюд!', попробовав его в одном из путешествий по окрестностям своих владений.
Рекомендации по подаче
Бри обычно подают на десерт с различными фруктами. Он органично сочетается с виноградом, грушами и яблоками. Занимает центральное место в сырной тарелке и создает изысканный букет в дуете с Шардоне. Главное правило подачи – не переохлаждать. Сыр заранее достают из холодильника и дают нагреться при комнатной температуре.
Особенности использования в блюдах
Блюда, в которых используется Бри, традиционно содержат минимум дополнительных ингредиентов. Французы стремятся максимально подчеркнуть гастрономическую специфику сыра и не заглушают ее специями и другими вкусами. Рекомендуется подавать с сухим белым вином.
Состав
Пастеризованное молоко, сливки, соль поваренная, с использованием закваски (мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов), культура белой плесени, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция.
Сыр Cheese Gallery Эмменталь полутвердый 45%, 180г
METRO Chef Сыр Чеддар 50%, ~2.5кг
Сыр плавленый Карат Янтарь 45%, 230г
Сыр Тревиль Бри с белой плесенью 45%, 120г
Сыр Кабош Пармезан твердый колотый 40%, 100г
Сыр плавленый President копченые колбаски 45%, 400г
Сыр Viola Бутербродный полутвердый 45%, 180г
Сыр копченый Предгорье Кавказа Чечил 45%, 100г
Сыр Unagrande Маскарпоне мягкий 80%, 250г
METRO Chef Сыр Тильзитер полутвердый нарезка 45%, 1кг
METRO Chef Сыр для пиццы Моцарелла 45%, 370г
Сыр La Paulina Гойя Пармезан твердый 40%, ~300г
Сыр Pretto Маскарпоне мягкий 80%, 250г
Сыр Schonfeld Швейцарский Чеддер полутвердый нарезка 53%, 125г
Сыр Тысяча озёр Домашний кусок 45%, 200г
Сыр плавленый Hochland Чизбургер в ломтиках 45%, 150г
Сыр Hochland Грюнландер полутвердый 50%, 400г
Сыр Брест-Литовск Сливочный полутвердый 50%, 200г
Сыр творожный Natura Pro Сливочный 65%, 2кг