Сыр творожный Hochland Cremette Professional 65%, 10кг
Сыр творожный Hochland Cremette Professional 65%, 10кг
9763 ₽
9763
₽
за шт.
доступное количество товара
Создавая творожный сыр Cremette Professional, мы опирались на мнение бренд-шефов ведущих суши-ресторанов и признанных мастеров кондитерского дела. В результате получился уникальный универсальный продукт, который успешно применяется в японской кухне, кондитерском производстве, а также при приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и других блюд.
Вкусовые и технологические особенности
Сыр Cremette Professional обладает исключительно натуральным нежным сливочным вкусом, минимальным выделением сыворотки, умеренной влажностью и превосходной эластичной консистенцией. Уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170°C), в том числе при выпекании чизкейков и приготовлении горячих роллов.
Преимущества использования
Данный продукт поможет воплотить любые кулинарные идеи и фантазии, обеспечивая стабильность и качество готовых блюд.
Состав
Творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска (L. lactis), молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель (E4122), соль, стабилизаторы: камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая.
Сыр Cheese Gallery Tilsit Cream Сливочный нарезка 55%, 180г
Сыр полутвердый Карлов Двор Гауда 45%, кг
METRO Chef Сыр Тильзитер полутвердый нарезка 45%, 1кг
Сыр твердый Le Gruyere Грюйер 45%, кг
Сыр бри Whitecheese from Zhukovka с белыми грибами 60%, 125г
Сыр Моцарелла Galbani Santa Lucia Mozzarella 48%, 125г
Тофу Сельский дом классический, 250г
Сыр Laime Тет де муан розочки твердый 51%, 50г
Сыр Брест-Литовск Финский полутвердый 45%, 200г
Сыр Laime Премиум полутвердый 50%, 200г
Сыр Cheese Gallery Лайт полутвердый нарезка 20%, 150г
Сыр плавленый Карат С ветчиной, 400г
Сыр Le Superbe Le Gruyere твердый нарезка 50%, 150г
Сыр Золото Европы Dolce пармезан, ~6кг
METRO Chef Сыр Чечил Коса копченый 45%, 540г
Сыр Laime Пармезан твердый без лактозы 40%, 185г
Сыр Alti Mozzarella Gourmet для пиццы 40%, ~2кг
Сыр плавленый Viola Классический 35%, 400г
Сыр Песто Oldenburger зеленый 45%, ~1кг
Сыр Тысяча озёр Домашний нарезка 45%, 125г