Сыр Эконива Durr Zeller твердый 55%, ~850г
Сыр Эконива Durr Zeller твердый 55%, ~850г
2990 ₽
2990
₽
за шт.
доступное количество товара
Премиальный твердый сыр Drr Zeller не имеет аналогов в России. Он обладает пряным вкусом и выраженным ароматом орехов. Консистенция такого сыра эластичная и плотная. Продукт превосходно плавится, поэтому станет удачным ингредиентом для выпечки, соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты. Его неповторимый и яркий аромат позволит по-новому интерпретировать даже привычные блюда и приятно удивить гостей.
Технология производства
Drr Zeller вдохновлен швейцарским сыром апенцеллер и создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с мытой коркой. При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра корочку оранжевого оттенка и придают продукту уникальный запах.
Производство и качество
Drr Zeller производится только из сыропригодного молока, отбираемого на собственных фермах ЭкоНивы по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведется по принципу от поля до прилавка, что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.
Рекомендации по употреблению
Перед употреблением рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum).
Сыр плавленый President Чеддер в ломтиках 40%, 150г
Сыр Великие Луки Пармезан твердый 40%, ~875г
Сыр Радость вкуса для жарки полутвердый 45%, 180г
Сыр Киприно Голландский полутвердый нарезка 45%, 125г
Сыр творожный Савушкин продукт Сливочный 65%, 2.4кг
Сыр Natura сливочный легкий полутвердый 16%, 400г
Сыр плавленый Карат шоколадно-ореховый 30%, 230г
Сыр Тревиль Камамбер Классический с белой плесенью, 130г
Сыр плавленый President шоколадный 30%, 400г
Сыр Cheese Gallery Эмменталь полутвердый нарезка 45%, 125г
Сыр Le Superbe Сан-Кристоф 57%, 180г
Сыр творожный President Professionnel Cream Cheese сливочный 65%, 2.2кг
Сыр Hochland Фетакса без рассола 45%, 400г
Сыр плавленый Hochland сливочный 55%, 400г
Сыр плавленый President Мастер Бутерброда 45%, сливочный, 300г
Сыр Кабош Kilt полутвердый 45%, ~1кг
Сыр твердый Metro Chef Российский, 50%, 1кг
Сыр Natura сливочный легкий полутвердый 16%, 200г
Сыр Предгорье Кавказа Адыгейский легкий 30%, 300г
Сыр Cooking Кремчиз мягкий 70%, 11кг