Сыр Альгерд Пармезан классический 45%, ~4.9кг
Сыр Альгерд Пармезан классический 45%, ~4.9кг
1641 ₽
1641
₽
за шт.
доступное количество товара
Сыр с плотной и твердой структурой, глубоким пряным ароматом, островато-пикантным вкусом; от светло-желтого оттенка до интенсивно желтого цвета сырного теста. На разрезе не имеет рисунка, плотной однородной консистенции. Выработан из коровьего молока методом прессования при участии сычужных ферментов.
Технология производства и созревания
Трудоемкая технология производства и длительный процесс созревания не менее 3 месяцев. Отлично поддается нарезке любой формы.
Рекомендуемые сочетания и применение
Этот сыр можно сочетать с сухим белым вином или терпким красным. Используется как ингредиент для салатов, пиццы, пирогов; в иной кулинарной готовке; в качестве закуски.
Состав
Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, вода питьевая, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант – лизоцим, натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, овечья липаза, краситель Е160b.