Сыр Эконива Durr Classic 6 месяцев выдержки твердый 50%, ~0.9кг
Сыр Эконива Durr Classic 6 месяцев выдержки твердый 50%, ~0.9кг
2726 ₽
2726
₽
за шт.
доступное количество товара
Премиальный твердый сыр Drr Classic 6-месячной выдержки не имеет аналогов в России. Он вдохновлен австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от оранжевого до насыщенно-оранжевого, а продукту - интересные органолептические характеристики.
Вкус и аромат
Сыр обладает сливочным вкусом с нотами пряных трав и свежего белого хлеба. Небольшая сладость и остринка дополнительно раскрывают многогранность продукта. Аромат сыра нежный и сливочный, с тонкими нотками грибов и топленого молока.
Консистенция и текстура
Консистенция плотная, умеренно упругая. Текстура однородная, без рисунка. Drr Classic 6-месячной выдержки великолепно плавится, что делает его подходящим для приготовления раклета, фондю и сырных соусов.
Применение
Идеально подходит для дополнения к брускетте или бутерброду с мясными и рыбными составляющими, закускам и салатам с фруктово-ореховым наполнением. Также отлично сочетается с фруктовыми винами, такими как мальвазия, катарратто и верментино, особенно если вина не выдержаны в дубе.
Производство и состав
Сыр производится в Черноземье по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует стабильность качества и вкуса от партии к партии. Полностью натуральный состав включает молоко нормализованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальную закваску термофильных молочнокислых микроорганизмов, а также поверхностную микрофлору (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum).
Рекомендации по употреблению
Перед употреблением рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки.
Сыр Laplandia Сливочный полутвердый без лактозы 45%, 300г
Сыр Dolce Пармезан твердый тертый, 150г
METRO Chef Сыр Маскарпоне, 1.15кг
Сыр плавленый Экомилк сливочный 55%, 350г
Сыр Брест-Литовск Финский полутвердый 45%, 200г
Сыр Маасдам Viola кусок 45%, 180г
Сыр Viola Российский полутвердый нарезка 50%, 270г
Сыр Le Superbe Switzerland Swiss полутвердый 49%, ~1кг
Сыр Брест-Литовск Голландский полутвердый 45%, 200г
Сыр плавленый President Маасдам 45%, 400г
Сыр Эконива Durr Zeller твердый 55%, ~850г
METRO Chef Сыр Чеддар красный полутвердый 50%, ~1кг
Сыр Hochland Фетакса в рассоле мягкий 45%, 480г
Сыр рассольный President Брынза 60%, 250г
METRO Chef Сыр Тильзитер полутвердый нарезка 45%, 500г
Сыр Vitalat Perlini копченый 40%, 100г
Сыр Pretto Маскарпоне мягкий 80%, 250г
METRO Chef Сыр чеддар швейцарский 50%, 200г
METRO Chef Сыр Гауда 45%, 500г
Сыр плавленый Карат с луком для супа, 45%, 90г