Сыр Эконива Durr Classic 6 месяцев выдержки твердый 50%, ~0.9кг
Сыр Эконива Durr Classic 6 месяцев выдержки твердый 50%, ~0.9кг
2478 ₽
2478
₽
за шт.
доступное количество товара
Премиальный твердый сыр Дюрр Классика 6-месячной выдержки не имеет аналогов в России. Он вдохновлен австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от оранжевого до насыщенно-оранжевого, а продукту - интересные органолептические характеристики.
Вкус и аромат
Сыр обладает сливочным вкусом с нотами пряных трав и свежего белого хлеба. Небольшая сладость и остринка дополнительно раскрывают многогранность продукта. Аромат сыра нежный и сливочный, с тонкими нотками грибов и топленого молока.
Консистенция и текстура
Консистенция плотная, умеренно упругая. Текстура однородная, без рисунка. Поверхность корочки рекомендуется срезать перед употреблением.
Применение
Дюрр Классика Drr Classic 6-месячной выдержки великолепно плавится, поэтому идеально подходит для приготовления раклета, фондю, сырных соусов. Также может служить дополнением к брускетте или бутерброду с мясными и рыбными составляющими, закускам и салатам с фруктово-ореховым наполнением. Хорошо сочетается с фруктовыми винами, такими как мальвазия, катарратто, верментино.
Состав и производство
Сыр обладает полностью натуральным составом. Производится в Черноземье по принципу «от поля до прилавка», что обеспечивает стабильность качества и вкуса от партии к партии.
Состав: молоко нормализованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum).
Сыр плавленый President маасдам 45%, 140г
METRO Chef Сыр чеддер красный 50%, 200г
Сыр плавленый President сливочный 45%, 200г
Сыр плавленый Viola Классический 35%, 190г
Тофу Сельский дом классический, 250г
Сыр Экомилк Fetica Греческий рассольный 40%, 490г
METRO Chef Сыр Халлуми рассольный 40%, 270г
Сыр Bergstolz Swiss D'Or твердый 52%, 100г
Сыр Schonfeld Эдам полутвердый нарезка 45%, 125г
Сыр Cheese Gallery Лайт полутвердый 9%, 200г
Сыр Cheese Gallery Пармезан тертый гранулы 32%, 100г
Сыр Unagrande Моцарелла палочки 45%, 120г
Сыр President Greco рассольный 45%, 250г
Сыр плавленый Hochland сливочный треугольники 50%, 140г
Сыр Кабош Maestro Battista Maturo твердый колотый 50%, 100г
Сырный продукт Senior Pizzaiolo для пиццы 45%, ~2кг
Сыр плавленый President сливочный 45%, 140г
Сыр Le Superbe Раклет 48%, 160г
Сыр плавленый Hochland с ветчиной 55%, 400г