Вода —важный элемент жизни, об этом знают даже дети. Для примера, без еды человек может прожить больше месяца, употребляя только воду, а вот без воды всего 3-4 дня. И как тут не переживать о качестве воды, которую мы пьем? Вода — это источник силы и фундамент для правильного функционирования всего организма. Некоторые ошибочно полагают, что в питьевой воде содержатся полезные витамины и минералы. Отчасти это верно, если вода дополнительно обогащена минеральным комплексом. А вот сама по себе питьевая вода не имеет никаких витаминов и минералов. Несмотря на это, польза от воды огромная:
 

• Плазма крови практически на 90% состоит из воды. Именно такой «водный» состав позволяет крови быстро транспортировать необходимые питательные вещества к органам и тканям.
• Вода улучшает обмен веществ и работу иммунной системы. Употребляя достаточное количество воды вы заметно укрепите иммунитет. Вспомните рекомендации врачей при простудных заболеваниях — пить больше жидкостей.
• Вода способствует укреплению мышечного тонуса и помогает в терморегуляции организма, выводит шлаки и токсины

Не зря люди, которые придерживаются здорового образа жизни, каждый день употребляют достаточное количество воды (минимум 1,5 литра). Вода очищает наш организм от токсинов, улучшает обмен веществ и способствует увлажнению и регенерации клеток кожи.

«2 литра в день» — такой ответ вы услышите, если спросите практически любого человека. Настолько эта фраза растиражирована, что большинство в нее свято верят. Но ни в одном официальном медицинском источнике вы не найдете информацию о необходимости выпивать 2 литра питьевой воды в день. Помимо этого, чрезмерное употребление воды может привести к развитию гипонатриемии (снижение концентрации ионов в крови) или появлению судорог.

Но все-таки пить нужно достаточное количество питьевой воды в день. А рассчитать то самое количество можно с помощью простой формулы — ваш вес в килограммах умножить на 30 миллилитров воды.

Например, ваш вес 50 кг. Тогда нужно умножить 50 на 30, получаем 1500 мл. То есть при весе в 50 кг достаточно выпивать всего 1,5 литра воды в день. Это всего несколько стаканов воды. И это количество необходимо равномерно пить в течение дня. Если вы весь день не употребляли воду, а затем к вечеру решили наверстать упущенное — толку будет мало.

Вода в бутылях может стать отличной альтернативой обычной водопроводной воды, которая может содержать повышенное количество тяжелых металлов или органических токсинов. Бутилированная вода считается более чистой и качественной, в отличие от водопроводной. Но так ли это?

Часто можно встретить на упаковке бутылки с водой надпись «вода первой категории», или «вода высшей категории.Да, питьевая вода в бутылях делится на две категории —высшую и первую.

Высшая категория — питьевая вода высшей категории добыта из экологически чистых источников, надежно защищенных от любых видов загрязнений. К такой воде предъявляются строгие требования по химическому составу, органолептическим и радиологическим показателям и к самому процессу водоподготовки. Требования к качеству воды высшей категории регулируются ГОСТом Р 52109-2003 и определяются СанПиНом 2.1.4.1116-02. Вода, которой присваивается высшая категория, не только чистая, но и полезная для организма. Ее дополнительно обогащают минеральным комплексом (солями магния, кальция и пр.).

Первая категория — к питьевой воде первой категории предъявляются менее серьезные требования. Так, к воде первой категории относят и добытую из подземных или поверхностных источников, а также водопроводную. Воду очищают от избытка железа, удаляют остаточный хлор и токсичные вещества, очищают от избыточной жесткости. Воду первой категории можно пить, не опасаясь за свое здоровье, как и воду высшей категории. Но содержание полезных микроэлементов в такой воде значительно ниже. К тому же далеко не всегда получается полностью избавиться в процессе очистки от остаточных продуктов хлорирования, в минимальных количествах они все же остаются. Хотя питьевая вода первой категории, равно как и высшей, должна соответствовать всем нормам ГОСТ и СанПиН.

Категории обычно указывают на этикетке бутылке. Потому перед выбором питьевой воды, стоит изучить этикетку.

Конечно, далеко не все производители воды честны и указывают на этикетке подлинный источник добычи воды, состав микро и макроэлементов и пр. И все же знать, на что обращать внимание на этикетке, не помешает.

Первое, на что стоит обратить внимание — это срок годности. Да, вода тоже может испортиться. Для ПЭТ бутылей срок хранение воды — 18 месяцев, для воды в стекле — 2 года. На этикетке должна быть указана дата розлива, смотрите ее и считайте.

Второе — источник добычи. Если вода добыта из природных подземных источников, то на упаковке будет указана номер скважины добычи. Если в бутылку разлита очищенная водопроводная вода, то на упаковке это будет отражаться примерно так: «централизованный источник водоснабжения» или «доработанная», или «кондиционированная».

Третье — читайте химический состав и обращайте внимание на степень минерализации. Рекомендуемый уровень минерализации должен составлять от 0,2 г/л до 0,8 г/л. При этом вода с минерализацией от 0,2 до 0,5 г/л считается пресной.

И последнее, самой безопасной считается вода в стеклянной таре, но ее не всегда удобно носить с собой. А вот воду в бутылях с маркировкой ПВХ не рекомендуется покупать, так как поливинилхлорид (ПВХ) может быть токсичен.

Хоть и водопроводная вода также регулируется нормами ГОСТа и СанПиНа, она проходит несколько этапов очистки, все-таки пить водопроводную воду в чистом виде лучше не стоит. В трубах, по которым идет вода, со временем накапливаются различные наслоение и бактерии, да и сами водоемы-источники загрязняются все больше. Это ухудшает качество водопроводной воды, потому лучше фильтровать воду.