Сыр творожный Hochland Professional Cremette 65%, 1кг
Сыр творожный Hochland Professional Cremette 65%, 1кг
1238 ₽
1238
₽
за шт.
доступное количество товара
Создавая творожный сыр Cremette Professional, мы опирались на мнение бренд-шефов ведущих суши-ресторанов и признанных мастеров кондитерского дела. В результате получился уникальный универсальный продукт, который успешно применяется в японской кухне, кондитерском производстве, а также при приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и других блюд.
Вкусовые и технологические характеристики
Сыр Cremette Professional обладает исключительно натуральным нежным сливочным вкусом, минимальным выделением сыворотки, умеренной влажностью и превосходной эластичной консистенцией. Уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170°C), в том числе при выпекании чизкейков и приготовлении горячих роллов.
Преимущества использования
Cremette Professional поможет воплотить любые кулинарные фантазии.
Состав
Творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель (Е1422), соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая.
Сыр Milkana GrandBlu Creamy с голубой плесенью, 100г
Сыр Pretto Рикотта мягкий 45%, 200г
Сыр Laime Маасдам полутвердый 45%, 200г
Сыр плавленый Hochland сливочный 55%, 200г
Сыр плавленый Viola Black Pepper нарезка 45%, 140г
Сыр Великие Луки Пармезан твердый 40%, ~875г
METRO Chef Сыр Халлуми рассольный 40%, 270г
Сыр Laplandia Сливочный тертый полутвердый без лактозы 45%, 150г
Сыр плавленый President Крем де Блю 50%, 125г
Сыр Cheese Gallery Эмменталь полутвердый 45%, 180г
Сыр плавленый Виола итальянское ассорти 50%, 130г
Сыр Cheese Gallery Чеддер красный полутвердый 50%, 200г
Сыр Стародуб Гауда полутвердый 45%, ~5.2кг
Сыр творожный Hochland Professional Cremette 65%, 2.2кг
Сыр Depardieu Recommande Manchego Gran Reserva твердый 45%, 250г
Сыр Whitecheese from Zhukovka Камамбер 50%, 125г
Сыр Mozer Камамбертли с белой плесенью 50%, 100г
Ассорти швейцарских сыров Le Superbe Gourmet Kase-Platte, 260г
Сыр President Royal Bleu с голубой плесенью 55%, 125г
Сыр Laime Platinum Пармезан 15 месяцев твердый 40%, 180г