Сыр Laime Тет де муан розочки твердый 51%, 50г
Сыр Laime Тет де муан розочки твердый 51%, 50г
663 ₽
663
₽
за шт.
доступное количество товара
Изготавливается из свежего молока и отличается невероятно нежной текстурой, буквально тающей во рту. Головы сыра выдерживаются на полках из еловых досок не менее двух с половиной месяцев.
Особенности и применение
С головы сыра полагается снимать тончайшую стружку при помощи ножа Жироль, благодаря чему получаются идеальные сырные розочки, которые отлично подойдут для украшения праздничного стола.
Характеристики сыра
Тет де Муан представляет собой полутвердый сыр плотной однородной консистенции с крепкой корочкой. Он изготавливается из свежего коровьего молока. В переводе с французского языка его название означает 'голова монаха'.
Состав
Молоко нормализованное, соль, закваска молочнокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.