Сыр Le Superbe Чеддер кусковой 50%, 150г
Сыр Le Superbe Чеддер кусковой 50%, 150г
781 ₽
781
₽
за шт.
доступное количество товара
Чеддер - твердый сыр цвета слоновой кости, приготовленный из коровьего молока. Он отличается плотной текстурой и элегантным, слегка фруктовым вкусом. Этот сорт сыра относится к полутвердым видам и имеет сливочный цвет с желтым оттенком.
Происхождение и история
Чеддер (Cheddar) появился в XVI веке и с тех пор стал одним из самых популярных и продаваемых сыров в мире. Родина сыра - деревня Чеддер, расположенная в графстве Сомерсет, Англия. Сегодня его производят в различных странах, однако он остается особенно популярным в Англии.
Технология производства
Для изготовления сыра используют цельное или пастеризованное молоко коровы, а также термофильную закваску и сычужный фермент.
Кулинарные особенности и применение
Основные характеристики сыра позволяют широко использовать его в кулинарии для приготовления основных блюд и десертов. Чеддер можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в соусы, омлеты, запеканки, тушеные овощи, рыбу и мясо, а также в гренки, бутерброды и бисквиты. К сыру традиционно подают портвейн, вино и фрукты. Он отлично подходит в качестве основы для сырного соуса к рыбе, мясу и гарнирам с картофелем.
METRO Chef Сыр твердый швейцарский 50%, 200г
Сыр Dolce Granto Пармезан 40%, 200г
Сыр Киприно Российский кусок 50%, 180г
Сыр Mlekara Sabac Брынза сербская 40%, 950г
Сыр Blue Delice c голубой плесенью 50%, 100г
Сыр Laplandia Сливочный полутвердый без лактозы 45%, 300г
Сыр La Paulina Чеддер полутвердый нарезка 48%, 150г
Сыр Natura selection Matured Havarti выдержанный 45%, 200г
Сыр полутвердый Metro Chef Эмменталер 45%, 500г
Сыр творожный Виолетта Violette Сливочный 70%, 140г
Сыр Pretto Рикотта мягкий 45%, 500г
Сырная тарелка Parmezan&Marzipan 32-40%, 140г
Продукт сыросодержащий Terra del Gusto гауда 40%, ~2.5кг
Сыр Le Superbe Grand Maurice полутвердый 45%, ~1.5кг
Сыр Ламбер полутвердый 50%, ~500г
Сыр Natura Сливочный полутвердый нарезка 45%, 150г
Сыр Mlekara Sabac Брынза сербская 40%, 450г
Сыр Le Superbe Cheddar полутвердый 50%, ~1.8кг