Сыр Ипатов Камамбер, 125г
Сыр Ипатов Камамбер, 125г
647 ₽
647
₽
за шт.
доступное количество товара
Сыр Ипатов Камамбер, 125 г, приготовлен по традиционному французскому рецепту из натурального фермерского молока. Он представлен в виде целой сырной головы, заключенной в компактную картонную коробку.
Внешний вид и особенности созревания
Сыр обладает плотной сердцевиной оттенка слоновой кости и слегка подплавленной корочкой у самого края. В процессе созревания он непрерывно меняет свою консистенцию: в начале - плотный и упругий с ненавязчивым и свежим вкусом, затем становится мягким с грибными оттенками, а к концу срока годности приобретает текучесть, интенсивный аромат грибов и остроту корочки. Чем дольше он вызревает, тем больше плавится, что делает его более вкусным и интересным.
Вкус и аромат
Камамбер отличается ярким, выразительным молочным вкусом и деликатным ароматом, в котором тонко ощущаются грибные нотки. В процессе созревания сыр меняет свою консистенцию и аромат, становясь более насыщенным и сложным.
Применение и кулинарные особенности
Камамбер можно запекать с тимьяном, чесноком и чиабаттой, жарить в кляре с ягодным соусом, тушить с овощами, а также использовать для создания канапе и разнообразных холодных закусок. Его часто добавляют во фруктовые пироги, теплые салаты и грибное ризотто.
Состав
Цельное пастеризованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, чистая культура белой плесени (Penicillium candidum, Geotrichum candidum).
Сыр Le Superbe Tete De Moine полутвердый 52%, ~1кг
Сыр плавленый Hochland с ветчиной 55%, 400г
METRO Chef Сыр Маасдам 45%, 500г
Сыр Natura Сливочный легкий полутвердый нарезка 16%, 150г
Сыр La Paulina Чеддер полутвердый 48%, 180г
Сыр Киприно Алтайский полутвердый нарезка 50%, 125г
Сыр Радость вкуса легкий полутвердый нарезка 35%, 125г
Сыр плавленый Hochland сливочный 40%, 150г
Сыр плавленый Hochland сливочный 55%, 200г
Сыр Laplandia Эдам полутвердый без лактозы нарезка 45%, 120г
Сыр Bonfesto Рикотта 40%, 500г
METRO Chef Сыр чеддер 50%, 500г
METRO Chef Сыр с голубой плесенью, 400г
Сыр Schonfeld Гауда полутвердый нарезка 45%, 125г
Сыр President Чечил белый спагетти 35%, 100г
Сыр Маасдам Viola кусок 45%, 180г
Сыр плавленый President с ветчиной 45%, 200г
Сыр творожный Hochland с маринованными огурцами 60%, 140г
METRO Chef Сыр Тильзитер полутвердый нарезка 45%, 500г
Сыр Сваля Тильзитер нарезка 45%, 125г