Мука Славна Французская штучка пшеничная хлебопекарная высший сорт ГОСТ, 2кг
Мука Славна Французская штучка пшеничная хлебопекарная высший сорт ГОСТ, 2кг
184 ₽
184
₽
за шт.
доступное количество товара
Отличается тонким помолом, максимальной белизной, изготавливается из элитных сортов пшеницы. Идеально подходит для изысканной выпечки, в том числе для миндальных пирожных, эклеров, хрустящих круассанов. Специально разработана для использования в бытовых хлебопечках.
Преимущества
Преимущество перед классической мукой высшего сорта заключается в высоком содержании клейковины – 30% (от 28%). Это делает тесто эластичным, а выпекаемым изделиям придает объем с хорошим пористым мякишем.
Технология производства
Получена путем измельчения цельных ядер злаков и содержит большее количество клетчатки по сравнению с другими видами ингредиентов для теста, что позволяет снизить калорийность готовых мучных блюд и стимулирует очистку организма.
Особенности и применение
Цельнозерновая мука считается оптимальной для диетического меню согласно принципам правильного питания.
Состав
Мука пшеничная.