Масло оливковое Barbera Extra Virgin Di Oliva, 500мл
Масло оливковое Barbera Extra Virgin Di Oliva, 500мл
2168 ₽
2168
₽
за шт.
доступное количество товара
Для производства этого продукта отбираются самые лучшие и свежие оливки, благодаря чему масло имеет идеальный баланс между сладостью, свежестью, округлостью и стойкой фруктовостью, присущие автохтонным сортам оливок стран Средиземноморья зоны Европейского Союза. Оливковое масло Barbera Alive Extra virgin великолепной прозрачности, с проникающим ароматом и нежным фруктовым вкусом, обогатит своими неповторимыми качествами любой рецепт и принесет неоценимую пользу здоровью.
Производство и происхождение
Высоко ценимое оливковое масло первого отжима, полученное исключительно механическим путем холодного отжима лучших оливок из районов Партанна, Кастельветрано, Джулиана, Кьюза Склафани, Вальдериче, Бузето и Кастеллуццо в Центрально-Западной Сицилии. Оливковые деревья посажены на относительно небольшой высоте, на средних холмах.
Состав и сорта оливок
В производстве этого нерафинированного масла используются три сорта самых отборных сицилийских оливок: Бианколилла (50%), Черазуола (20%) и Ночеллара дель Беличе (30%).
Технология производства
Традиции и передовые технологии гармонично сочетаются в этом масле красивого зелено-золотого цвета. Оливки собирают вручную с дерева и в тот же день отправляют в пресс, где плоды тщательно измельчаются традиционными гранитными жерновами. Прессование проводится строго в течение суток после сбора оливок. Плоды измельчаются бережно, а оливковое масло экстрагируется холодным способом из пасты. Для экстракции используется холодная центрифужная система, гарантирующая максимальную гигиену. Перед бутилированием проводится декантация, однако масло разливается нефильтрованным.
Характеристики
Масло обладает красивым зелено-золотым цветом, проникающим ароматом и нежным фруктовым вкусом. Оно является нерафинированным, богатым ценными минералами и витаминами.
Состав
Масло оливковое нерафинированное высшего качества Extra virgin olive oil, смесь оливок европейского союза.