Оливки Anfosso без косточки в оливковом масле, 185г
Оливки Anfosso без косточки в оливковом масле, 185г
1238 ₽
1238
₽
за шт.
доступное количество товара
Лигурийские (таджасские) оливки - это одни из самых известных итальянских оливок, обладающие ярко выраженным фруктовым вкусом. Оливки из города Арма-ди-Таджа являются гордостью региона и частью итальянской истории. Еще в 7 веке монахи-бенедиктинцы принесли с собой мастерство выращивания оливок, которое сохраняется и развивается по сей день.
История и происхождение
Сегодня оливки, наряду с миндалем и инжиром, являются основой процветания города Арма-ди-Таджа. Сбор урожая в Лигурии начинается в октябре-ноябре и продолжается до января. В этот период оливки отличаются по цвету и вкусу: зеленые плоды более мясистые и плотные, а черные имеют яркий маслянистый вкус.
Особенности и применение
Таджасские оливки в масле прекрасно сочетаются с вялеными помидорами, каперсами, артишоками, брезаолой и помидорами черри. Они отлично подходят для приготовления салатов, тостов, тушеных овощей и мясных блюд.
Состав
Таджасские оливки без косточки (60%), масло оливковое экстраверджине (40%), соль, ароматные травы (тимьян, лавровый лист, розмарин), регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота.