Капуста цветная

Капуста цветная, кг – продукт, который можно включать в повседневный рацион и использовать в качестве диетического питания при кишечно-желудочных заболеваниях. Овощ содержит легкоусвояемые растительные белки, необходимые для функционирования печени и желчного пузыря. Продукт также насыщает организм фосфором и кальцием, способствующими укреплению зубов, костей. Благодаря содержанию железа цветная капуста служит хорошим средством профилактики анемии. В состав овоща также входит редкий витамин U. Он помогает нормализовать кислотность желудочного сока. Витамин C благотворно влияет на иммунитет, обеспечивает защиту от вирусов и помогает железу лучше усваиваться. Из продукта можно приготовить много разнообразных и вкусных закусок, салатов и гарниров.