Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 1кг
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 1кг
3051 ₽
3051
₽
за шт.
доступное количество товара
Tasty Coffee - это кофе для кофеен, который можно заказать домой. Производится в различных форматах: в зернах, молотый, в капсулах и дрипах, что позволяет приготовить напиток как в кофейне без специального оборудования и навыков.
Преимущества
Обжариваем кофе исключительно под заказ и сразу отправляем его, благодаря чему он приходит всегда свежим. Свежесть обжарки важна, поскольку в кофе больше вкусоароматических соединений, чем в вине. В кофе, который месяцами лежит на полках супермаркетов, практически не остается ярких оттенков, кроме горечи. Свежий кофе позволяет уловить оттенки шоколада, орехов, ягод, фруктов и даже цветов, в зависимости от разновидности и терруара.
Регион и сорт
Бразилия Суль-де-Минас - базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии, наряду с Серрадо и Можианой. Этот кофе есть в ассортименте круглый год, поэтому лоты могут периодически меняться. Мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, благодаря его стабильности.
Технология обжарки
Обжариваем кофе на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчеркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и помогает скрыть слабые стороны кофе.
Состав и условия приготовления
Состав: 100% арабика. Степень обжарки: средняя. Способ приготовления: варить в турке, кофеварке или кофемашине. Условия хранения: в сухом месте, при влажности не более 75%. Страна произрастания: Бразилия.